Nyheder
Hvidblomstret raps: Fremtidens klimaplante i Viborg?
Forskere fra Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab sætter nu spotlight på hvidblomstret raps som en potentiel klimaløsning.
Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, i samarbejde med frøforædlingsfirmaet Knold & Top, har igangsat et nyt projekt i Viborg. Dette forskningsprojekt har som mål at udforske, hvordan hvidblomstret raps kan integreres i den grønne omstilling. Forskningen skal afsløre, om rapsens hvide blomster og lavere tanninindhold forbedrer fordøjeligheden af dens proteiner. Forskerne fandt, at afskallede rapsfrø øger proteinfordøjeligheden markant. Dette åbner op for en dybere undersøgelse af raps som både en olie- og proteinkilde.
Landbruget mod færre skadedyr
Et bemærkelsesværdigt resultat i projektet er, at hvidblomstret raps tiltrækker færre skadedyr som rapsjordlopper og glimmerbøsser. Disse insekter drages normalt mod den gule blomsterfarve, som findes i de traditionelle rapssorter. Mindre tiltrækning betyder muligvis større udbytte for landmænd i Viborg-området. Professor Søren Krogh Jensen, der leder forskningen, understreger potentialet i denne type raps, ikke kun i forhold til skadedyr, men også afsmag. Dette kan gøre hvidblomstret raps til en attraktiv afgrøde for lokale landmænd.
En overset ressource i den grønne omstilling
Rapsplants muligheder synes store, ikke mindst som en overset spiller i klimaafgrødernes verden. Dens egenskaber som både olie- og proteinkilde gør den til en alsidig afgrøde med høj udnyttelse. Hvidblomstret raps kan i fremtiden tilbyde landbruget i Viborg et grøn alternativ uden store mængder af restprodukt. Det kommende projekt sigter også mod at finde løsninger til at udnytte de fiberrige skaller fra rapsfrøene. Som en del af den grønne omstilling repræsenterer raps en innovativ vej frem for både miljøet og landbruget i Viborgområdet.
Dette forskningsinitiativ skaber muligheder for Viborgs landmænd og positionerer dem i forreste række når det kommer til bæredygtige landbrugsmetoder. Resultaterne kan udvide forståelsen af, hvordan lokale ressourcer kan spille en vigtig rolle i globale klimakampagner.