Millionstøtte til fremtidens fødevarer: Guldøjer, planteprotein og klimavenligt kokraftfoder får grønt lys

105 millioner kroner til grønne innovationer

Den første ansøgningsrunde for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) i 2025 har resulteret i en massiv støttepulje på 105 millioner kroner fordelt på 15 udvalgte projekter. Fælles for dem alle er, at de bidrager til en grønnere og mere bæredygtig fremtid for dansk fødevareproduktion.

Blandt projekterne findes ideer, der spænder fra forbedret dyrevelfærd og klimaoptimering til helt nye produkter baseret på mikroalger og krabbeskaller. Det store engagement har været tydeligt – alene i første runde blev der ansøgt om mere end 350 millioner kroner fordelt på over 50 projekter.

Fokus på klima, miljø og bæredygtighed

GUDP har i år haft særligt fokus på projekter, der enten reducerer klimabelastningen eller begrænser udledningen af kvælstof til det danske vandmiljø. Mere end halvdelen af midlerne er derfor gået til projekter, der specifikt arbejder med klimagasser, pesticider og næringsstofpåvirkning.

Ét projekt, KLIMAFEDT, har modtaget 9,7 millioner kroner og arbejder med udvikling af nye, fedtrige fodermidler til malkekøer, der skal mindske udledningen af metan. Et andet, NYTFRI, har fået 1,5 millioner kroner til at videreudvikle en metode, hvor det nyttige insekt guldøje bruges til at bekæmpe bladlus i frilandsproduktion – helt uden pesticider.

Nye produkter og teknologier undervejs

Blandt de øvrige støttede projekter er Planteboost, som har fået 4,2 millioner kroner til at udvikle en plantebaseret, økologisk proteindrik målrettet hospitalspatienter. Produktet skal være bæredygtigt, velsmagende og uden unødvendige tilsætningsstoffer – og dække et reelt behov i sundhedssektoren.

Samtidig arbejder projektet CRABEX på at udnytte den voksende bestand af strandkrabber i danske farvande. Med støtte på 10,1 millioner kroner vil projektet forvandle krabbeskaller til værdifuldt foder til fiskeopdræt og samtidig bidrage til sundere marine økosystemer.

Fremtidens fødevarer formes nu

De 15 støttede projekter er eksempler på, hvordan Danmark satser på innovation og bæredygtighed i sin fødevaresektor. Udviklingen sker både i marken, i laboratoriet og i havet – og omfatter alt fra nye teknologier til genbrug af naturens ressourcer.

Projekterne viser, hvordan grøn tænkning og økonomisk støtte går hånd i hånd for at sikre fremtidens fødevarer – både for klimaet, miljøet og vores sundhed.